Membuat Kue Coklat yang Lezat
Bahan & Resep Kue Kering Coklat:
Kue Kering Coklat yang enak dan lezat pastinya banyak disukai dan sering di jumpai pada acara-acara seperti arisan, acara keluarga, apalagi di momen lebaran. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah di temukan jadi dalam pembuatannya pun tidak sulit. Berikut ini tahapan-tahapan dalam pembuatan berikut bahan-bahan yang dipakai untuk Membuat Kue Kering Coklat:
" Kue Kering Coklat"
Toping :
*1/2 butir putih telur yang kecil
*125 gr tepung gula pasir
*1 sdm air jeruk nipis
*25 gr capucino
*15 gr coklat bubuk
* ½ sdt pasta coklat
Bahan-bahan yang di gunakan dalam pembuatan Kue Kering Coklat :
*150 gr butter/mentega
*75 gr tepung gula
*1 sdt vanili bubuk
*1 butir kuning telur
*15 gr coklat bubuk
*50 gr capucino
*100 gr dark coklat, lelehkan
*25 gr maizena
*200 gr tepung terigu protein sedang / rendah
Cara Membuat Kue Kering Coklat:
1) Pertama kocok dulu mentega bersama tepung gula pasir dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.
2) Kemudian masukkan telur aduk kembali sampai rata.
3) Selanjutnya secara bergantian campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dgn menggunakan sendok kayu, lakukan sampai tepung habis.
4) Tambahkan dark coklat yg sudah dilelehkan , aduk rata.
5) Gilas adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil atau bentuk bulat kecil.
6) Susun diatas loyang yang sudah di olesi mentega.
7) Panggang dgn suhu 160 derajat sampai kue matang, dinginkan.
Cara Membuat Toping :
1) Aduk rata putih telur & gula halus secara bergantian sampai rata.
2) Beri air jeruk nipis aduk rata.
3) Bagi adonan menjadi dua, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dgn coklat bubuk dan pasta coklat.
4) Masukkan bahan toping ke dalam plastik berbentuk segitiga, potong kecil ujungnya.
5) Hiasi kue dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, bagian yang kosong hias dengan toping coklat. 6) Taburi dengan hiasan gula warna-warni atau sesuai selera.
7)Panggang lagi dengan suhu rendah selama 5 menit. Dinginkan.
Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar